Смольный станет хлебопеком

Крупы, мука и хлебопродукты резко подорожали за лето на всей территории России из-за аномальной жары и гибели урожая зерна, который по последним прогнозам может упасть до 60-65 млн тонн.

Цены на хлеб и зерно непрерывно повышались с июня, став главными виновниками разгона инфляции в РФ.

Северная столица решила обезопасить горожан от резкого роста цен на хлеб с помощью покупки или строительства собственных мощностей по производству хлеба, сообщил глава комитета экономики города Евгений Елин на совещании в четверг.

"Таким образом, мы займем до 20% на хлебном рынке. Мы, как город, будем контролировать цены на два вида продукции: на хлеб ржаной и на батон нарезной. Мы не предполагаем активно вмешиваться в молочный и мясной рынки", - сказал чиновник.

Несколько лет назад город уже приобрел мукомольные мощности, а также сформировал собственный фонд объемом 90 000 тонн зерна. По данным городских властей, с 12 июля по 9 августа средняя цена на хлеб в городе не изменилась, а в торговых сетях снизилась на 2,1 процента.

Вице-губернатор Санкт-Петербурга Михаил Осеевский позднее сказал Reuters, что строительство хлебозавода не является самоцелью, но город готов потратить на это бюджетные средства, если другого способа влиять на рынок не будет.

Он оценил строительство завода мощностью 40-45 тонн в сутки в 200 млн рублей.

"Но мы хотели бы договориться с кем-то из хлебопеков о совместной работе в режиме толлинга - мы могли бы поставлять им нашу муку, на которую приходится около 30 процентов в стоимости хлеба. В городе есть избыточные хлебные мощности, и я надеюсь, что мы сможем договориться о таких арендных отношениях, чтобы мы пользовались их мощностями, отдавая нашу муку на переработку".

Однако, заметил Осеевский, переговоры с хлебными компаниями протекают достаточно сложно, так как "понятно, что им хочется иметь большую маржу".

В том случае, если договориться не удастся, город построит хлебозавод на одном земельном участке с собственным элеватором, добавил вице-губернатор.