Сеть ресторанов быстрого питания McDonald's планирует изменить систему принятия заказов в своих ресторанах. Однако пока это может коснуться только заведений в Европе. Система заказов в McDonald's не менялась в течение 30 или 40 лет.
Как рассказал президент компании в ЕС Стив Истербрук изданию
Financial Times, главной целью руководства является желание максимально
упростить процесс заказа еды.
Избавиться от кассиров планируется при помощи установки в
заведениях McDonald's терминалов с сенсорным экраном, с помощью которых
посетители смогут сами заказывать себе блюда. А рядом появится устройство,
принимающее оплату с помощью банковских карт. В общем, новая система будет
похожа на автоматические автозаправки.
Стив Истербрук считает, что использование безналичного
расчета и снпжение количества кассиров снизит среднее время принятия
заказа на 4 секунды. Это может показаться смешным, но для европейских ресторанов
McDonald's, в которых ежедневно питаются до 2 млн посетителей, такое время
станет "революционным".
Помимо изменения системы заказов планируется также увеличить
время работы ресторанов и обновить предлагаемое посетителям меню. Как заявил
Истербрук, все это должно сделать посещение ресторанов McDonald's "веселее и
удобнее". Однако в чем же будет заключаться веселье, глава компании не
сообщил.
Читайте также:
McDonald's за квартал увеличил чистую прибыль на 3%
