Прокуратура Московского района устроила проверку в ресторане PRO-SUSHI (входит в ООО "Олимп") после отравления одного из посетителей. Во время проверки обнаружились многочисленные нарушение санитарных норм в заведении. К примеру, прокуроры нашли кровоподтеки в приточно-выходной вентиляции.
Один из жителей города сообщил в прокуратуру Московского района о госпитализации его знакомой с отравлением после заказа еды из ресторана PRO-SUSHI, расположенного на Варшавской улице. Прокуроры совместно с сотрудниками Роспотребнадзора наведались в заведение с проверкой и обнаружили многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований.
Одна из претензий связана с тем, как в ресторане моется посуда. К примеру, не созданы условия для мытья посуды ручным способом, и в моечной нет инструкции о правилах мытья инвентаря, сообщают в прокуратуре. Кроме того, в заведении хранится продукция без маркировки, подлежащая списанию, не заполняется производственная документация.
"Не ведется производственный контроль за качеством выпускаемой продукции, производственное помещение, холодильное оборудование, приточно-выходная вентиляции содержатся в неудовлетворительном санитарном состоянии (имеются следы жира, кровоподтеки, пыль)", — отмечается в сообщении ведомства.
В адрес гендиректора ООО "ОЛИМП" Владимира Щербаченко внесено представление. В отношении юридического лица — ООО "ОЛИМП" — возбуждено дело об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения) КоАП РФ.
Прокуратура также подготовила иск в суд в защиту неопределенного круга лиц к ООО "ОЛИМП" об устранении нарушений закона.
