Загородный отдых стал трендом в последние несколько лет: его популярность возросла в пандемию, а после закрытия многих привычных туристических направлений усилилась ещё больше. Бизнес откликается на активный запрос клиента, развивая загородные отели различного класса, от экономичного до премиального.
Такой формат отдыха позволяет, с одной стороны, быстро сменить обстановку, а с другой — не требует долгих сборов, утомительной дороги и оформления отпуска: можно нестандартно провести выходные. Однако часто гости "захватывают" и будние дни, этому способствует оставшийся со времени карантинов удалённый и гибридный формат работы: на удалёнке работает каждый десятый россиян, и ещё 17% совмещают её с офисом. Причём Петербург — один из лидеров среди всех регионов России по этому показателю.
"Международный рынок уже распробовал концептуальные отели и перешёл от индустрии развлечений (лазертаг, аниматоры, бассейны) к индустрии впечатлений (аутентичный досуг, уникальный опыт, погружение в особое пространство), — рассказывала генеральный директор консалтинговой компании Atlas Александра Сытникова на CRE. — Думаю, что в среднесрочной перспективе рынок премиальных загородных отелей существенно трансформируется и мы увидим интересные форматы общения с природой и погружение клиентов в аутентичную среду, узнаем об уникальных гастрономических концепциях и технологиях релаксации и восстановления организма".
Как было и как стало
Хотя гостиничный рынок и в России за минувшие 4 года значительно укрепил свою репутацию в глазах клиентов, а отдельные загородные комплексы научились предлагать сервис, не уступающий по качеству европейскому. Как этого достичь и что становится результатом труда и инвестиций, поделились в загородном комплексе "Семь Озёр".
Этому месту на Карельском перешейке всё сулило стать привлекательным для туристов: берег озера, сосновые леса, дюны и гранитные скалы. Попытка выстроить здесь успешный гостиничный бизнес была, но по факту комплексом на протяжении 12 лет никто не занимался: не делался ремонт, не было нормальной кухни, практически отсутствовал сервис.
В итоге, когда его выставили на продажу, многие покупатели приезжали посмотреть, но, оценив масштаб предстоящих работ, не решались приобрести такой актив и уезжали.
Но один инвестор всё-таки остался. Было ясно, и что комплекс потребует крупных вложений, и что при вдумчивом подходе они оправдаются. Новый владелец вложился в уровень обслуживания и комфорта, задавшись целью включить "Семь Озёр" в премиальный сегмент загородного отдыха. Старания руководства гости не замедлили оценить: в числе новых клиентов оказались крупнейшие российские корпорации.
В 2023 году треть коттеджей отремонтировали полностью, остальные — частично, при этом обновлён был весь номерной фонд. Капитальный ремонт провели в конференц-зале, в детском клубе, обновили территорию комплекса, убрали аварийные деревья, модернизировали спортивный и пляжный инвентарь, поставили зарядную станцию для электромобилей, установили лицензированную вертолётную площадку.
Ресторан находится в процессе реновации и откроется в конце апреля, вскоре появится ещё один — прямо на берегу. При этом помимо ресторана в комплексе есть пиццерия, меню которой расширили и дополнили авторскими блюдами и напитками, а в коттеджах заработал рум-сервис. Был полностью отремонтирован и превращён в прогулочную зону нетипично длинный для Ленобласти пирс на 300 метров.
Запросы гостей
Консалтинговая компания в своём анализе рынка Atlas обозначала факторы, которые формируют спрос на загородные отели: потребность в семейном отдыхе, дороговизна и ограничения авиаперелётов, желание отдохнуть недалеко от дома.
Анализ зарубежного опыта позволил выделить наиболее перспективные направления для загородных отелей, включая экологичность, оздоровление, персонализированный сервис и аутентичный опыт. Это ведущие мировые тенденции, которые в России только начали развиваться, но именно они привлекают клиентов и помогают инвесторам окупить вложения в проект.
Запросы гостей видны и во время отдыха, и в отзывах, говорят в "Семи Озёрах". При этом ожидания у всех схожи: люди хотят комфортного проживания и ухоженной территории. Особый вопрос — что такое семейный отдых, а точнее — что делает отдых семейным.
По данным Ассоциации туроператоров России, ровно треть опрошенных ездят отдыхать с детьми, 5% — в расширенном составе, вместе с другими родственниками, и 3% — с ребёнком, но без других взрослых. То есть детей так или иначе берут на отдых 38% туристов, и лишь 14% путешествуют сами по себе. Зачастую отели целенаправленно отвечают на этот запрос и предлагают большое разнообразие услуг для семейного отдыха.
“
"Раз у гостей есть общие интересы — им нужно предложить и общие развлечения, — говорит представитель управляющей компании комплекса "Семь Озёр". — Разумеется, коттеджи предназначены для проживания семей и по размеру, и по всем условиям. Но и возможности курорта соответствуют запросам людей, которые приезжают сюда с детьми".
Новый владелец подошёл к вопросу комплексно: в распоряжении гостей появился разнообразный спортивный инвентарь для любого сезона, в детском клубе заработала собственная служба анимации, а на выходных в её программу помимо творческих мастер-классов в клубе включили спортивные мероприятия для всей семьи.
Игроки рынка полагают, что формула хорошего семейного отдыха включает четыре ключевых элемента: комфортное размещение, разнообразное и качественное питание, продуманные развлечения и отлаженная безопасность. Так, руководство комплекса считает, что безопасность требует повышенного внимания, а территория должна быть полностью огорожена.
Согласно последним данным, в 2023-м туристический поток в Ленобласть вырос вдвое. Количество рекреационных комплексов в Петербурге и Ленинградской области за последние 5 лет увеличилось более чем на 15%.
По информации аналитиков, отдых на загородных базах — один из трендов 2023 и 2024 годов, такие объекты становятся всё популярнее у петербуржцев и гостей города, что позволяет владельцам увеличивать обороты — особенно в высокий сезон. Наибольшей популярностью пользуются отели на расстоянии не более двух часов езды от Петербурга.
