В центре Петербурга открылся ресторан-пивоварня, варить пиво в которой будут на оборудовании и под брендом "Балтики". Для заведения даже разработаны специальные сорта напитка.
Новое заведение находится в 50 метрах от арки Главного
штаба, на Большой Морской улице. Площадь заведения — около 1700 м2. Оно
рассчитано примерно на 500 посадочных мест, в дальнейшем их количество может
быть увеличено.
Владелец ресторана — ООО "Бирпродакшн". Компания также
владеет петербургскими ресторанами "Пивная башня", "Одесский бульвар" и
"Атриум".
"Балтика" предоставляет оборудование для производства пива и
права на использование своего бренда, а также осуществляет контроль качества
продукции. Производственная мощность мини-пивоварни - 120 тыс. литров пива в
год.
В заведении продается разливное пиво, разработанное "Балтикой" специально для
Baltika Brew. Новая пивоварня будет производить разные сорта пива, в том числе
сезонные.
Читайте также:
В Петербурге уничтожат небольшие магазины
"Baltika Brew дает "Балтике" больше возможностей для выпуска
экспериментальных сортов и исследования предпочтений любителей пива", - отмечают
в пресс-службе компании.
Здание, в котором находится ресторан, является архитектурным
памятником Санкт-Петербурга, оно было построено архитектором Федором Лидвалем,
мастером модерна, для Азовско-Донского банка в 1907—1913 годах. Ранее это
помещение занимал Центральный переговорный пункт.
Как ранее писал "Деловой Петербург", управляющая зданием
компания Megapolis Property Management планирует разместить в нем отель
класса не менее пяти звезд на 130 номеров. Инвестиции в проект составят около
$50 млн. Сейчас здание общей площадью 10 тыс. м2 частично арендует "Ростелеком".
Еще в начале ноября было известно, что на первом этаже здания откроется пивной
ресторан.
