00:0013 октября 200600:00
14010просмотров
00:0013 октября 2006
Все польза, что в меру
СПб. Активные люди следуют здоровому образу жизни и
потребляют много овощей. Но несмотря на пользу, овощи могут спровоцировать
некоторые заболевания.
Сбалансированный состав овощей включает в себя все
самое необходимое: витамины, минеральные вещества, органические кислоты - все
то, что скрыто от глаз наблюдателя, но известно только телу. Однако осторожными
стоит быть тем, кто подвержен хроническим заболеваниям.
Например,
квашеная капуста, а также другие блюда из белокочанной капусты категорически
противопоказаны страдающим гастритом. Капуста, будучи трудноперевариваемым
продуктом, раздражает слизистую желудка и двенадцатиперстной кишки. Горох,
щавель и цветную капусту специалисты не рекомендуют при подагре, заболевании
суставов, вызванном отложением солей мочевой кислоты. Морковь и свекла не
рекомендуются людям с нарушением углеводного обмена (диабет, эндокринные
нарушения). Помидоры и баклажаны - тем, кто страдает нарушениями водно-солевого
обмена.
По данным доктора медицинcких наук Юсуфа Нуралиева, лук
противопоказан при острых заболеваниях жулудочно-кишечного тракта, почек и
печени. Чеснок - при заболеваниях почек (нефриты, нефрозы) и при обострении
геморроя.
При разработке диеты важно обратить внимание на способ
приготовления продуктов.
"Так, на первой стадии гипертонической болезни,
когда применяется немедикаментозное лечение, овощи не противопоказаны, но
соленые, маринованные или жареные, они могут провоцировать развитие
атеросклероза, отложение солей", - отмечает Марина Успенская, врач-кардиолог
многопрофильной клиники "ОрКли".
Перечень
Овощи, противопоказанные
при некоторых заболеваниях
- Белокочанная капуста - заболевания
желудочно-кишечного тракта
- Свекла, морковь - панкреатит, сахарный
диабет
- Помидоры, баклажаны - мочекаменная болезнь,
остеохондроз
- Чеснок - нефриты, нефрозы, обострение
геморроя
Источник: медицинские клиники
