Всероссийский центр изучения общественного мнения (ВЦИОМ) обнародовал данные о том, какие продукты и напитки выбирают жители столицы для своего обычного завтрака.
Завтрак среднестатистического москвича равно как и жителя
Петербурга - это, прежде всего, хлеб (49%), сыр (43%), колбаса (37%),
сливочное масло (32%). То есть продукты, не требующие специального
приготовления. Меньше оказалось любителей начинать день кашей (22%), булочками
(22%), яичницей (21%), йогуртом и творожными продуктами (21 и 16%
соответственно), омлетом (15%).
Еще реже столичные жители завтракают сырниками (11%), кашами
быстрого приготовления (10%), фруктами (11%), вареными яйцами или яйцами всмятку
(по 8%), мюсли или хлопьями (по 7%), блинами (7%), творожной запеканкой,
оладьями (6%). Наименее популярный вариант - свежие овощи (3%). Еще 8%
опрошенных признались, что завтракают тем, что осталось от ужина, а 6% - и вовсе
ничего не едят.
Если говорить о напитках, которыми предпочитают начинать
утро москвичи, то здесь лидеры пристрастий - черный чай и черный кофе (по 33%).
Несколько менее популярно пить кофе с молоком (25%). Еще меньше тех, кто
предпочитает пить на завтрак зеленый чай (15%). Менее распространенными
вариантами являются чай с молоком, соки (по 6%), молоко (5%),
питьевая и минеральная вода (по 4%), какао (3%).
Предпочтения мужчин и женщин к завтракам
различаются. Мужчины чаще женщин едят на завтрак хлеб (56% против
42% соответственно), колбасу (47% против 28%), масло (36% против 27%), яичницу
(25% против 18%), среди них также больше поклонников черного кофе (40% против
26% соответственно). Женщины, в свою очередь, чаще предпочитают "полезный
завтрак" - йогурты (26% против 16%), творог (20% против 12%), свежие фрукты (14%
против 8%), каши быстрого приготовления (14% против 7%) и мюсли (12% против 2%).
Из напитков - наиболее предпочтительны для представительниц прекрасного
пола кофе с молоком (29% против 20% среди мужчин) и зеленый чай (20% против 10%
соответственно).
Наблюдаются различия в пристрастиях и в разных возрастных
группах. Так, респонденты старше 45 лет чаще, чем молодежь, выбирают на завтрак
хлеб (56% против 38% соответственно), сыр (47% против 37%), каши (30% против
18%), тогда как среди 18-24-летних участников опроса оказалось больше любителей
йогуртов (29% против 18% соответственно), зеленого чая (22% против
11%).
