Закупочная цена на гречневую крупу может упасть в 1,5 – 2 раза до конца года. Такие прогнозы возможны благодаря тому, что оптовые цены на гречку стабилизировались на одном уровне.
По мнению Александра Корбута, вице-президента российского зернового союза, в течение 2010 года оптовая цена на гречку, скорее всего, упадет в полтора-два раза. Если за 2010 года цена росла, то сейчас она стабилизировалась.
На конец 2009 года тонна гречневой крупы стоила 13 тысяч рублей, через год – уже 70 тысяч, а по данным на март – 80 тысяч рублей. Не смотря на отсутствие дефицита, все это время цена инерционно росла, благодаря ажиотажному спросу. Вместе с тем ожидать, что цена на гречку вернется к минимуму, не приходится, полагает Александр Корбут. 60% стоимости создается в розничном звене.
В качестве причины, вызвавшей резкое повышение цены на гречку называлась небывалая зауха, уничтожившая две трети урожая.
На прошлой неделе, однако, Санкт-Петербургское региональное отделение УФАС обнаружило признаки сговора в действиях ретейлеров - ООО "Агроторг", ЗАО "Торговый дом "Перекресток", ООО "реал,-Гипермаркет", ООО "О’КЕЙ", ООО "Лента", ЗАО "Дикси-Петербург". Проанализировав закупочные цены ритейлеров, УФАС пришла к выводу, что они одновременно увеличили цены на 10-70%. Ритейлерам вынесено предупреждение.
Греча занимает второе место в рационе россиян после риса (20% и 40% соответственно).
Подорожание гречневой крупы внесло самый большой вклад в разгон инфляции в 2010 году. Она подорожала на 36,6%. Пшено стало дороже на 32,5%, капуста на 29,3%, картошка – на 21,9%.
