Получив высшее образование,
Галина Синцова работала экономистом, а затем главным инженером в ателье женского трикотажа. В 1978 году стала директором фабрики детской одежды "Весна". Спустя год — в 1979 году — она возглавила фабрику "Первомайская Заря" (после акционирования в 1991 году — ЗАО "Первомайская Заря"). На этой должности она проработала почти 30 лет, до 2009 года.
Однако в середине 2000–х дела у предприятия пошли на спад. В 1995 году шведский бизнесмен Дэвид Келлерманн купил 51% акций компании. В декабре 2005 года из «Первомайской зари» была выделена компания «Мэлон Фэшн Груп», ее президентом стала Галина Синцова. В этой должности она пребывала по 2013 год.. Сейчас она является членом совета директоров компании.
По словам коллег, Галина Синцова внесла значительный вклад в социально–экономическое развитие родного города, став заслуженным работником текстильной и легкой промышленности. Одной из ее трудовых наград является золотая медаль ВДНХ.
Галина признавалась ранее, что в юности мечтала о другой карьере — она хотела стать врачом.
"Я решила научиться шить, чтобы быть красивой", — говорила она в интервью журналу "Собака".
