Сливочное масло, продаваемое в некоторых магазинах Петербурга, оказалось спредом, в котором обнаружились вредные трансизомеры. К такому выводу пришли эксперты "Общественного контроля".
Наличие трансизомеров не превысило допустимых 2%, однако это говорит о содержании в продукте пальмового масла, о чём производители предпочитают умалчивать.
Кроме того, специалисты признали неоднородным цвет продукции ОАО "Жировой комбинат" (г. Екатеринбург) и ООО "Производственный комбинат "Ильинское 95" (Московская область).
Маркетологи идут на уловки, чтобы заинтересовать покупателя. Так, название спреда "Кремлёвское" вводит потребителя в заблуждение: продукт выдаётся за сливочное масло.
Спред "Крестьянское" и маргарин "Дмитровский", по оценке общественников, обладают слабо выраженным вкусом, а фактическая массовая доля жира не соответствует данным на упаковке.
