Новогодние салаты в 2020 году обойдутся россиянам дороже. Цена на этот тепличный овощ в России выросла в 1,5 раза относительно начала декабря 2019 года, говорят аналитики EastFruit.
Традиционно декабрь закрывает сезон реализации огурцов в большинстве крупных тепличных комбинатов. При этом спрос со стороны розничных сетей и оптовиков не снижается, скорее наоборот — в преддверии новогодних праздников ни один стол не обходится без огурцов. В результате происходит повышение оптовых цен на эти овощи.
Генеральный директор исследовательской компании "Технологии роста" Тамара Решетникова рассказала "ДП", что в ноябре–декабре огурцы собирают только в теплицах со светокультурой, которых в России в 2 раза меньше, чем просто зимних теплиц без систем досвечивания.
"Именно поэтому в конце октября — начале ноября традиционно цены на огурцы резко повышаются", — говорит она.
По оценке "Технологий роста", увеличение цен на огурцы к ноябрю 2019 года у производителей Ленинградской области составило около 30%, что привело к росту в рознице до 35–40%. Одним из факторов роста цен также является волатильность российской валюты: основная часть семян светокультуры огурцов закупается современными тепличными комплексами за евро и доллары.
Впрочем, в "Выборжце", крупнейшем производителе огурцов в Ленобласти, считают, что ещё рано говорить о росте цен. По мнению представителей компании, эта тенденция может оказаться кратковременной. По этой причине в агрохолдинге не стали давать дальнейших прогнозов.
Тамара Решетникова считает, что цены на огурцы во многом зависят от стоимости энергоресурсов, электричества и воды, которая в большинстве субъектов РФ за год увеличилась. Помимо этого весной 2020 года многие промышленные теплицы в европейской части России из–за наступления первой фазы кризиса были вынуждены продавать огурцы дешевле, чем весной прошлого года. По оценкам "Технологий роста", это снизило финансовую устойчивость предприятий. По этой причине сейчас многие компании стараются наверстать упущенную прибыль, пока нет жёстких ограничений на торговлю, логистику и общепит.
Рост цен на огурцы также подтверждают данные Росстата. Согласно мониторингу ведомства, всего за неделю, с 24 по 30 ноября, подорожание огурцов составило 7,9%.
Промышленным выращиванием огурцов в Ленинградской области помимо "Выборжца" занимается ООО "Круглый год" из холдинга "Эко–культура" в Бокситогорском районе.
Кроме того, в ближайшее время в 47–м регионе появится новый тепличный комплекс по выращиванию овощей в Выборгском районе. Его реализует УК "Рост", которая выкупила проект тепличного комплекса у ООО "Агротехнологии" в июле. Инвестиции составили 3,7 млрд рублей.
