В Архангельской области стоимость набора продуктов для приготовления блинов на начало марта 2021 года составила 164,54 рубля и по сравнению с мартом 2020 года увеличилась на 12,6%. Об этом в канун масленичной недели, которая начнётся в 2021 году 8 марта и продлится до 14 марта, сообщает Архангельстат.
В ведомстве проанализировали цены на основные ингредиенты для главного блюда на Масленицу — блинов, из расчёта 1 л молока, 400 граммов пшеничной муки, 4 яйца, 60 граммов сахарного песка, по 50 граммов масла (сливочного и подсолнечного) и 3 грамма соли.
Подорожали все ингредиенты без исключения, при этом наиболее значительно за год подскочили цены на сахарный песок (на 58,33%) и куриные яйца (на 31,76%). Масло подсолнечное за год стало дороже на 20,67%.
