В деревне Куйтежа Олонецкого района Карелии строится ферма для выращивания форели в помещении, без использования естественного водоёма.
На Северо-Западе России это первый такой проект, сообщили во вторник, 31 августа, в правительстве Карелии.
Строительство фермы ведёт компания из Олонецкого района ООО "Вечерний бриз", которая намерена использовать в разведении форели датские технологии. По словам представителя компании Евгения Кириченко, так рыбу выращивать быстрее, а главное — исключено какое-либо влияние на экологию.
Мальков форели и взрослую рыбу поместят в разные бассейны, вода в них будет поступать из скважины, расположенной неподалёку. Предполагается выращивать таким способом 400 тыс. рыб в год.
Выращиванием форели в Карелии занимаются с 1970-х годов, товарное форелеводство в республике стало развиваться с 1990-х. В 2020 году в Карелии вырастили 36,2 тыс. тонн форели, что на 11% выше уровня 2019 года. Карелия является лидером этой отрасли в стране, производя от 85 до 90% всей форели в РФ, в республике работают свыше 60 форелеводческих хозяйств, случаются экологические скандалы. Основным потребителем карельской форели являются Москва и Петербург.
