"ВкусВилл" открыл ночные магазины без продавца в Петербурге

Автор фото: Ермохин Сергей
Работа магазина "Вкусвилл".
Торговая сеть "ВкусВилл" запустила в Петербурге магазины, с доступом в ночное время по QR-коду, сообщили в пресс-службе ретейлера.
Это позволяет совершать продажи без продавца.
Как рассказали в компании, идею такой концепции подсмотрели в Корее, где подобный формат активно развивается.
В Москве и Московской области у сети уже работают более 80 таких магазинов. Новым этапом стал выход за пределы Московского региона, первые три торговые точки ждут покупателей Петербурга.
В основе работы магазина — базовые технические и программные инструменты.
На входную дверь в магазине устанавливается магнитный замок с планшетом. С утра и до 21:00/ 22:00 вечера магазин работает в стандартном режиме, после кассир покидает объект и на ночное время активирует магнитный замок.
Чтобы попасть в магазин, покупателю необходимо отсканировать QR-код на планшете — кастомное программное решение повторяет процесс авторизации на кассе. Покупатель выбирает товары и оплачивает покупки на кассе самообслуживания.
Поскольку в магазинах продается лёгкая алкогольная продукция, то на холодильниках был установлен магнитный замок — разработка команды. Алкоголь предварительно перемещается в такие холодильники и блокируется на время работы магазина без продавца, чтобы ночью покупатель не мог его приобрести.
Как уточнили в компании, ночные магазины без продавцов будут работать на Планерной улице, проспекте Маршала Блюхера и Орлово-Денисовском проспекте.
В Москве и области прирост выручки за счёт внедрения ночного режима работы без продавцов составил более 7%, растут продажи продуктов в категории напитков и кулинарии. Работа магазинов без продавцов не оказала заметного влияния на процент невыясненных потерь, отмечают в пресс-службе компании.
Несколько лет назад "ВкусВилл" открыл в Петербурге вслед за Москвой микромаркеты без кассиров. В микромаркетах представлен ассортимент готовой кулинарии: каши и блинчики, салаты и закуски, первые, вторые блюда и десерты, сэндвичи, лимонады и холодный чай.
В наступившем году темпы открытия продовольственных магазинов в Петербурге замедлятся. Продолжат развиваться мини–форматы, новых алкомаркетов станет меньше, писал "ДП". В 2024 году, по разным данным, число продуктовых магазинов сократилось на 10–13%, причём крупные сети увеличили число точек, а остальные — сократили.