Десятки оптовых торговцев одного из самых крупных рыбных рынков Японии протестуют против возможного внесения голубого тунца, используемого в приготовлении суши, в список исчезающих морских обитателей.
По словам президента токийского кооператива оптовых
продавцов рыбы Тадао Бна, торговцы всего лишь хотят защитить японскую культуру,
частью которой является традиционная кухня, сообщает BFM.ru со ссылкой на Reuters.
Рынок Цукидзи, на котором ежедневно продается около 2 тыс.
тунцов, устроил акцию протеста за 2 дня до начала конференции, посвященной
международной торговле исчезающими видами. По словам продавцов, запрещать нужно
не торговлю, а вылов сверх нормы.
Читайте также:
Японская еда останется без суши
Популяция крупнейшего представителя группы тунцов — голубого
тунца — с 1970 года сократилась в Атлантике на 80%. Япония, потребляющая около
80% всего добываемого тунца, не раз называла полный запрет слишком суровой мерой
и намекала на то, что может проигнорировать ограничения.
