Представленный публике в Торонто ресторан Conviction ("Приговор") приглашает на работу исключительно бывших или условно освобожденных граждан. По мнению владельца заведения, присутствие подобных людей на кухне и в зале обслуживания не должно смущать посетителей.
Как сообщает
Coolidea
, ресторан Conviction
открыл известный повар Марк Туэт (Mark Thuet) на пару со своей женой Бианой
Зорич (Biana Zorich). Сейчас в заведении 13 сотрудников, и все они недавно вышли
из мест лишения свободы. По задумке Марка, ресторан должен дать шанс бывшим
заключенным начать жизнь сначала.
"Если вы укажете в резюме, что сидели, то никто на работу
вас не возьмет. Часто это несправедливо, так как люди, когда–то неполадившие с
законом, запросто могут иметь добрые сердца", — объясняет свою позицию
Туэт. Однако на эту работу берут не всех преступников. "У нас не могут быть
приняты убийцы, насильники и растлители малолетних, — добавляет
Бриана. — Мы сами родители и не можем дать второй шанс людям такого
рода".
45–летний Туэт когда–то поборол свою наркозависимость, и его
бурное прошлое теперь помогает находить общий язык с бывшими заключенными. Сам
владелец называет себя "надзирателем", только хорошим. "Если вы хотите учиться,
я многим смогу с вами поделиться. Если нет, то можете катиться ко всем чертям",
— говорит он своим сотрудникам.
Читайте также:
Фастфуд "поработил" детей богатых
Что касается отношения клиентов, то они немного удивляются
подобной концепции, но в целом идею поддерживают. Только посетителю лучше дважды
подумать, прежде чем жаловаться на пережаренную отбивную, шутят в блогах.
