Петербургские заведения общепита за первую половину октября заработали на 3% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. В Москве падение оказалось более существенным — 20%.
Средний чек кафе в Петербурге снизился на 2% и составляет 392 рубля. В среднем по стране выручка общепита упала на 9%, а средний чек — на 3%, до 340 рублей, сообщает ТАСС со ссылкой на данные IT-компании "Эвотор".
На те же 3% уменьшилась прибыль столовых, однако средний чек вырос на 9% (316 рублей).
Сильнее пострадали пекарни, они лишились 24% прошлогоднего оборота, при этом средний чек вырос на 10%, до 141 рубля.
