В Финляндии гибнет урожай цветной капусты: неубранными на полях остаются десятки тысяч килограммов овощей.
Причиной "катастрофы с цветной капустой" финские аграрии называют погодные условия минувшего лета, из-за которых посаженные в разное время партии капусты созрели к одному времени, так что урожай собрали в августе одномоментно за несколько дней, а новый оставляют из-за отсутствия спроса, пишет Ilta-Sanomat.
Финские торговые сети снизили цены на цветную капусту — в магазинах и рынках её можно купить по цене менее 1 евро за килограмм (при прежних ценах от 1,99 до 2,99 евро), что огорчает местных фермеров.
Эксперт Конфедерации производителей сельского и лесного хозяйства Мика Виртанен отметил, что ситуация с таким урожаем цветной капусты в Финляндии не является исключительной. Какая именно часть урожая остаётся неубранной на полях, эксперт не назвал, но отметил, что "речь идёт о больших количествах".
По данным Iltalehti, к концу августа неубранными оставались десятки тонн цветной капусты — порядка 20 тыс. кг, объём нераспроданного урожая — вдвое больше.
Финские СМИ публикуют многочисленные рецепты блюд с цветной капустой и дают советы, как сохранить овощ дольше, если купить сейчас по низким ценам.
Урожай зерновых в Финляндии при этом ожидается ниже среднего на 20–25%, такие прогнозы связаны с засухой в начале лета.
Фермеры Ленинградской области также стали чаще жаловаться на сокращение спроса на свою продукцию.
