Специалисты петербургского управления Роспотребнадзора сообщили о семи случаях заражения сальмонеллёзной инфекцией у покупателей куры-гриля в супермаркете Eurospar.
Пресс-служба Роспотребнадзора уточнила, что все зафиксированные случаи отравления связаны с покупкой в супермаркете на Владимирском проспекте. Сотрудники надзорной службы начали санитарно-эпидемиологическое расследование в магазине. В его рамках провели лабораторное обследование сотрудников супермаркета, отобрали пробы сырья, готовой продукции и смывов. Кроме того, в магазине провели дезинфекцию и утилизировали некачественную продукцию.
"В супермаркете Eurospar выявлены грубые нарушения установленных требований законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения при изготовлении кулинарной продукции", — сообщили представители Роспотребнадзора.
Среди нарушений обнаружили несоблюдение технологических процессов приготовления блюд, сроков годности и условий хранения. Также не соблюдались требования к санитарному содержанию производственных помещений.
Управление Роспотребнадзора по городу 25 июля составило протокол о временной приостановке цеха по изготовлению кулинарной продукции в Eurospar на Владимирском проспекте, чтобы остановить распространение заболевания. Срок остановки работы не уточняется.
В июне Общественная организация "Общественный контроль" проверила куриные полуфабрикаты, продающиеся в супермаркетах Петербурга. Тогда сальмонелла обнаружилась в филе грудки от ООО "Невская пищевая компания" (г. Петергоф), закупленном в "Магните". В нём же было зафиксировано и превышение в 2,8 раза количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (МАФАнМ).
Накануне, 25 июля, сообщалось об 24 детях, заразившихся острой кишечной инфекцией в лагере "Солнечный". Генеральный директор ГБНОУ "Балтийский берег" заявил, что один из воспитанников заболел после выходного с родителями и привёз инфекцию в лагерь. Сотрудники Роспотребнадзора продезинфицировали пищеблок, все корпуса и помещения.
