Октябрьский районный суд Петербурга приостановил работу бара-лектория "Фогель" на 90 суток. Это уже третье закрытие заведения за последнее время.
О принятом решении сообщили в объединённой пресс-службе судов города. Юридическое лицо бара, ООО "Метафогель", привлечено к административной ответственности за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения (ст. 6.6 КоАП РФ).
Как уточнили в судебной пресс-службе, Роспотребнадзор в ходе очередной проверки вновь обнаружил в баре "обезличенные мясную и рыбную продукцию, овощи и яйца". Также проверяющим не понравились кулинарные изделия без маркировок и просроченные бекон и купаты.
Посуду в баре мыли вручную, не соблюдая порядок мытья, утверждают в надзорном ведомстве. В мойке производственного цеха также мыли руки и сырьевую и плодоовощную продукцию. На ёмкостях с растворами моющих средств отсутствовала маркировка.
В протоколе нарушений перечислены грязь на кухне, липкие следы на полу и стенах, засохшие подтеки. Столы для посетителей не мылись после каждого использования.
"Обнаружены насекомые. У стажёра Байрамова нет медосмотров, медкнижки и представления о том, что он делает, то есть данных о прохождении профподготовки", — сказано в сообщении.
Проверяющие Роспотребнадзора сочли, что производство пищи в таких условиях может вызвать заражение патогенными микроорганизмами и привести к распространению кишечных инфекций.
В самом баре заявили, что исправили недочёты, найденные в ходе прошлой проверки, и открыли заведение. Однако поработать ему удалось 12 минут. В бар снова пришли проверяющие и опечатали его до заседания суда.
В начале мая в бар пришли с проверкой сотрудники полиции, Роспотребнадзора, Росалкогольрегулирования, миграционной службы и центра МВД по борьбе с экстремизмом, а в конце того же месяца Октябрьский районный суд принял решение закрыть заведение на 80 дней и привлечь к административной ответственности за нарушение санитарно-эпидемиологических требований.
По истечении вышеуказанного срока — 26 июля — "Фогель" возобновил работу, однако практически сразу туда пришла новая инспекция. В конце июля "Деловой Петербург" сообщал, что "Фогель" приготовился к новому закрытию из-за нарушения санитарных норм и правил.
