Почти половина сыров из магазинов Петербурга оказалась подделкой

Автор фото: Беликов Валентин
Потребительская организация "Общественный контроль" проверила качество полутвёрдых сыров, которые продаются в крупных торговых сетях Петербурга, результат оказался неутешительным.
Итоги лабораторного исследования показали, что 40% отобранных проб являются подделками без молочного жира. Ещё 40% продукции не соответствует требованиям по массовой доле жира и влаги. Проверку прошли только 20% образцов сыра.
Как выяснили эксперты супермаркеты "Магнит" продолжают продавать под видом сыра товар, в котором молочный жир заменён растительным. Ретейлер реализует продукцию под собственной торговой маркой "Моя цена", поставляет её ООО "Брасовские сыры" из Брянской области.
Весной прошлого года горсуд Петербурга признал действия "Магнита" противоправными. После этого торговая сеть приостановила сотрудничество с поставщиком, однако впоследствии его возобновила.
Сыр этого же производителя общественники обнаружили в магазинах "Верный". Там он продаётся под брендом "Сливочный" всего по 529 рублей за 1 кг.
"По такой низкой цене натуральный полутвёрдый сыр продаваться не может, Судите сами: производство сыра — недешёвый процесс. На изготовление 1 кг продукта уходит примерно 10 литров молока. Если 1 литр молока-сырья на ферме стоит сегодня в среднем 43 руб., то только стоимость основного сырья для производства 1 кг сыра составит около 430 руб.", — отмечает глава "Общественного контроля" Всеволод Вишневецкий. Эксперт добавляет, что натуральный сыр не может стоить дешевле, чем 900 рублей.
Также проверку не прошли сыр "Российский" от петербургского ООО "Версия" и торговая марка "Хуторок" брянского ТНВ "Сыр Стародубский", которые продаются в "Дикси". В них, а также в товарах марки "Красная цена" (ООО "Ровеньки-маслосырзавод", Белгородская обл.) из "Пятёрочки" также выявлены отклонения от нормы.
Ранее "Деловой Петербург" писал о высоком содержании нитратов в кабачковой икре из городских магазинов. Почти вся сомнительная продукция оказалась из южных регионов.
Осенью общественники проверяли пакетированный чай, выяснилось, что каждая вторая пачка пакетированного чая в магазинах Петербурга грешит недовесом.