Россельхознадзор сообщил, что после проведения ряда проверок в молоке, продаваемом в РФ, обнаружены самые разные примеси. В число прочих попали гипс, известняк, мел и пр.
Россельхознадзор опубликовал данные исследования, которое провело ФГБУ "ВНИИЗЖ". Эксперты анализировали образцы молока. В итоге они выяснили, что в молочную продукцию недобросовестные производители добавляют самые разные примеси. В их число вошли крахмал, гипс, известняк, борная или салициловая кислоты, а также мел.
"Целью фальсификации является получение незаконной прибыли за счет снижения себестоимости продукции в результате несанкционированной замены качественного биологически ценного сырья менее ценным", — указывается в сообщении.
В нем также уточняется, что в сметану иногда добавляют растительное масло, соевый белок, крахмал, стабилизаторы и пр. В коровьем молоке используют добавки дешевых пальмового, пальмоядрового, кокосового и соевого масел.
