Петербургская организация потребителей "Общественный контроль" провела исследование и выяснила, что пастеризованное молоко, которое продают в магазинах города, зачастую не соответствует требованиям, которые предъявляются к нему по нормам Росстандарта.
Обнаружилось в частности в молоке многих марок занижение массовой доли белка (по ГОСТу — не менее 3% в пастеризованном молоке), а также замещение молочного жира. Проверку не прошли образцы марок "Торговый дом Сметанин", "Торжокский молочный комбинат", "Кривское", "Буренкино", "Олония" и другие, рассказали в "Общественном контроле".
Тесты показали, что не соответствуют обязательным требованиям ГОСТа 5 из 10 образцов пастеризованного молока из магазинов Петербурга. В организации отметили, что из-за наводнения рынка фальсифицированной продукцией создаются условия для недобросовестной конкуренции — порядочные производители, в результате, не могут предложить покупателям цену ниже 50 рублей за литр.
