Рестораны новой сети "Вкусно — и точка", которые должны быть заработать в Петербурге с 13 июня вместо ушедшего с рынка McDonald’s, остались закрытыми из-за проблем с укомплектованием штата сотрудников. Кроме того, компания могла не успеть наладить логистику и вовремя поставить продукцию, а также задержалась с проведением ребрендинга.
Открытие заведений перенесли на конец июня — начало июля, сообщает "Ъ-СПб". По словам менеджера точки на Васильевском острове, сейчас сеть пытается быстро набрать персонал. Требуются работники для обслуживания гостей и в зону приготовления еды. За обслуживание гостей компания готова платить 188 рублей в час, возможны премии. По подсчётам управляющего, при пятидневной 40-часовой неделе заработок может составит 44 тыс. рублей.
"На нового собственника сейчас "падает" вопрос, связанный с выплатой зарплаты, которую он должен платить с 1 июня,— это мотивация открывать рестораны быстрее. Но 13 июня для Санкт-Петербурга — это нереалистичный срок с учётом того, когда прошла сделка, как осуществлялись подготовка и ребрендинг. По сути, к концу июня можно решить вопросы логистики, поставки ингредиентов, пересмотреть ценовую политику, которая уйдёт в рост из-за операционных моментов, и неспешно открыться. Первые открытия в Москве в большей степени связаны с пиаром и желанием поддержать инициативу московского правительства, которое заинтересовано было в открытии к 12 июня ко Дню России", — отметил генеральный директор агентства "Infoline-Аналитика" Михаил Бурмистров.
Как сообщал ранее "Деловой Петербург", новым владельцем российского подразделения сети быстрого питания стал бизнесмен Александр Говор, который в прошлом по франшизе управлял ресторанами McDonald’s в Сибири. Пять бывших ресторанов этой сети в Петербурге должны были возобновить работу после ребрендинга в понедельник, 13 июня. Однако они остались закрытыми.
Жители города, которые первыми хотели попробовать бургеры "Вкусно — и точка", обнаружили, что заведения не работают ни у метро "Петроградская", ни на Васильевском острове. По другим анонсированным ранее адресам признаков активности петербуржцы также не обнаружили.
