Куйбышевский районный суд Петербурга привлёк ООО "ТК "Арсенал трейд" к административной ответственности за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения (ст.6.6 КоАП РФ), сообщили в суде.
Райсуд остановил работу ресторана Grand Bianco на набережной канала Грибоедова, принадлежащего "ТК "Арсенал трейд".
Изучив протокол, составленный по итогам внеплановой проверки, суд постановил приостановить деятельность заведения на 90 суток, рассказали в Объединённой пресс-службе судов Санкт-Петербурга.
Согласно последним опубликованным данным, острую кишечную инфекцию диагностировали у 50 посетителей ресторана. Среди пострадавших — учащиеся гимназии № 92 и колпинской школы № 523, которые отмечали в Grand Bianco выпускной.
Как писал "ДП", во время проверки в заведении нашли множество нарушений. В частности, на кухне не хватало столов, моечного и технологического оборудования, повара готовили блюда без технико-технологических карт и использовали просроченные продукты, а в холодильнике не соблюдалось товарное соседство.
Кроме того, на заготовках отсутствовала маркировка, сырая продукция соприкасалась с уже готовыми блюдами, а грязная посуда — с чистой. Также инспекторы указали на наличие тараканов и отсутствие медицинских книжек у работников ресторана.
“
"В протоколе представителем ООО "ТК "Арсенал трейд" было указано: "С выводами согласен. Замечания будут устранены". В судебном заседании представитель [компании] также вину признал", — добавили в судебной пресс-службе.
Ранее на этой неделе по факту массового отравления выпускников в ресторане Grand Bianco было возбуждено уголовное дело. Материалы переданы в главное управление СКР по Петербургу. Вместе с представителями городского управления Роспотребнадзора следователи осмотрели место происшествия, опросили потерпевших, руководство и сотрудников заведения.
