Свинина начнёт дорожать по всей России в ближайшее время, заявил член комитета Госдумы по аграрным вопросам Сергей Лисовский.
Сейчас цены на свинину достаточно низкие, а на мясо птицы высокие. Обычно, когда мясо птицы дешёвое, переработчики больше используют его, а когда дёшево стоит свинина, то больше используют её. "Соответственно, сейчас будет подниматься цена на свинину и будет снижаться цена на мясо птицы", — сказал Лисовский в эфире "Говорит Москва".
Мясо птицы резко подорожало в связи с желанием производителей компенсировать накопленные убытки. Цены начали расти с середины апреля, когда ослаб рубль, подорожали услуги, а также включился сезонный фактор — Великий пост, когда больше едят мяса птицы, и сезон шашлыков, в который оно тоже популярно.
Как писал сегодня же "ДП", фермеры Ленинградской области стали всё чаще жаловаться на сокращение спроса на свою продукцию. Эксперты связывают это, в том числе, со стагнацией доходов населения. Люди стараются переходить на более дешёвое продовольствие, а стоимость фермерской продукции в среднем на 20% выше, чем "классических" продовольственных товаров в ретейле.
По словам экспертов, снижение спроса наиболее заметно в молочной продукции. Помимо сокращения платёжеспособной аудитории и сравнительно высокой цены у фермеров эксперты связывают снижение спроса с малой осведомлённостью россиян о такой продукции. В случае с молоком всё чаще покупают его растительную альтернативу, что тоже негативно сказывается на продажах.
В Ленобласти тем временем идёт сезон сбора овощей. Аграрии приступили к уборке плодов во Всеволожском, Гатчинском и Ломоносовском районах, сообщает пресс-служба правительства Ленинградской области. Собранные овощи отправляют на оптово-распределительные базы для реализации в торговых сетях региона.
