Компания "Теремок" открыла сотый по счёту ресторан в Петербурге, сообщил вице-губернатор города Кирилл Поляков.
Новый ресторан открылся в прогулочной зоне между парками Удельным и Сосновкой на проспекте Энгельса. Ресторан рассчитан на 50 гостей, его площадь составляет 180 м2.
В следующие 5 лет компания рассчитывает увеличить количество заведений до 165 в городе и открыть 15 ресторанов в Ленобласти, также планируется запустить работу 14 фудтраков. Объём инвестиций составит 1,5 млрд рублей.
"По нашим прогнозам, в 2023 году выручка "Теремка" достигнет 16 млрд рублей, что почти на 1,5 млрд больше, чем годом ранее. Видя, как "Теремок" важен и ценен для Санкт-Петербурга, мы продолжим вкладывать силы и средства в развитие сети в городе и Ленобласти. Это касается не только открытия новых точек, но и модернизации производства, и социальных проектов", — рассказал о планах компании основатель и управляющий сети ресторанов Михаил Гончаров. (цитата по New Retail).
В развитие производства "Теремок" планировал вложить более 2 млрд рублей. Компания предполагала модернизацию действующего производства на Репищевой улице и создание новой площадки, которая будет работать с продукцией фермерских хозяйств Ленобласти.
В марте 2023 года "Теремок" принял участие в городском эксперименте со школьным питанием. Рестораторы разработали для школы №372 в Московском районе новое меню, которое соответствовало СанПиНу.
