09:0815 ноября 202309:08
951просмотров
09:0815 ноября 2023
В Петербурге состоялось награждение победителей XI Национальной ресторанной премии Wheretoeat St. Petersburg. Церемония прошла вечером 14 ноября в гостинице "Астория".
Как сообщается на сайте премии, рейтинг ресторанов возглавил Bourgeois Bohemians Артёма и Алексея Гребенщиковых. Также в топ-3 вошли проект Дмитрия Блинова Frantsuza Bistrot и Birch под руководством Хезрета-Арслана Бердиева. Баром года названы "Полторы комнаты".
Звание лучшего шеф-повара города отдали Ивану Фролухину из группы Duoband. В соревновании сомелье победил Дмитрий Кизеев, Probka Family. Награду "Официант года", по версии сервиса "СберЧаевые", получил Игорь Соколов из ресторана Percorso.
В номинации "Выбор СМИ" победил Frantsuza Bistrot, а спецпремию "Выбор СберМаркета" забрал ресторан Saro.
Осенью 2023 года петербуржцы стали чаще ходить в рестораны. Посещаемость заведений общепита за сентябрь–октябрь выросла на 8% по сравнению с показателем за аналогичный период прошлого года. Вырос и средний чек в общепите. В сентябре–октябре он оказался выше прошлогодних значений на 6%. На это в основном повлиял рост цен.