Спрос на гастрономический туризм в Петербурге значительно вырос за прошедший год, туристы стали больше тратить в ресторанах и кафе города.
По данным "Турбарометра Санкт-Петербурга", в 2023-м гости Северной столицы оставили в заведениях общепита более 92 млрд рублей. Для сравнения: траты в 2022 году составили 69 млрд рублей, а в 2021-м — 42 млрд, передаёт пресс-служба комитета по развитию туризма.
Средние гастрономические расходы туриста за последние 2 года увеличились в полтора раза, с 6,6 тыс. до 9,5 тыс. рублей. Самый большой чек сформировали гости из Подмосковья, тратившие в среднем по 16 тыс. рублей.
В новогодние каникулы Петербург посетили 1,1 млн туристов и экскурсантов, которые принесли в городскую экономику 20,3 млрд рублей. Рестораны показали рекордную выручку за счёт общего подорожания, число заказов по сравнению с прошлым годом выросло на 4%.
