Санкт-Петербург славится своим разнообразием ресторанов и кафе, предлагающих кухни со всего мира. Однако, несмотря на это многообразие, найти настоящую испанскую кухню в этом городе может быть довольно сложно.
Это может быть связано с тем, что многие петербуржцы просто не знакомы с богатством и разнообразием испанской гастрономии.
Кроме того, для приготовления аутентичных испанских блюд требуются специфические ингредиенты, которые не всегда легко найти в России. Продукты, такие как хамон, испанские сыры, оливковое масло высшего качества и свежие морепродукты могут быть труднодоступными. Это усложняет задачу для ресторанов, стремящихся предложить своим гостям подлинный вкус Испании.
Тем не менее, в Санкт-Петербурге все же можно найти несколько заведений, предлагающих испанскую кухню. В таких местах можно попробовать паэлью, тапас, гаспачо и другие знаменитые испанские блюда, приготовленные по традиционным рецептам.
Хотя найти испанскую кухню в Санкт-Петербурге может быть непросто, для настоящих ценителей и любителей гастрономических приключений это вполне возможно. Главное — знать, где искать. Например, тапас-бары "Барслона".
Команда под руководством шеф-повара Антона Мамонтова вдохновилась Каталонией и как раз недавно разработала много новых блюд, начиная от испанских закусок и заканчивая десертами. Теперь можно попробовать глазированные гребешки в апельсиновом соусе, новые традиционные испанские сэндвичи бокадильо —с ростбифом и ребрышками. В категории супов теперь есть несколько видов гаспачо: томатно-клубничный вариант с гребешком и гаспачо сальмарехо с яйцом и хамоном, а также суп пучеро с говядиной, картофелем и кинзой. На горячее — пирог с тремя видами сыра, фланк стейк, маринованный в устричном соусе или паста птитим с гребешками. Завершить ужин можно новыми десертами: "трес лечес", популярным в Испании (его название дословно переводится как "три молока") и наполеоном с крем чизом.
