С начала текущего года более 40 заведений общественного питания в Петербурге получили от Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований при покупке продовольственного сырья животного происхождения.
В результате проводившегося ранее анализа было установлено, что более половины индивидуальных предпринимателей и юридических лиц, работающих в этой сфере, не зарегистрированы в Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии (ФГИС ВетИС).
Как уточнили в пресс-службе ведомства, все получившие предостережения заведения общепита приобретали молочную продукцию, мясо, рыбу, яйца и другие продукты животного происхождения в нарушение норм действующего законодательства. А именно — без сопроводительных документов, характеризующих ветеринарно-санитарное состояние подконтрольного товара, подтверждающих их качество и безопасность.
“
"Управлением выдано 42 предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований. Юридическим лицам и ИП предписано приобретать пищевую продукцию, подконтрольную федеральному государственному ветеринарному надзору, исключительно в сопровождении ветеринарных сопроводительных документов. Нарушения законодательства зафиксированы у ряда кафе, ресторанов, пиццерий и кофеен, продукция которых реализовывается, в том числе, через сервисы заказа еды", — подчеркнули в межрегиональном управлении Россельхознадзора.
Известно, что в числе нарушителей оказались предприниматели, продающие в Петербурге шаверму. За отчётный период блюда, в которые входили небезопасные ингредиенты, предлагались как минимум в трёх подобных заведениях (в том числе — с заказом через сервис доставки), несмотря на отсутствие регистрации в ФГИС ВетИС и ветеринарных сопроводительных документов на продовольственное сырьё.
Недавно, после массового отравления, в Петербурге приостановили работу производителя готовых обедов "Артис-детское питание", доставлявшего еду для членов участковых избирательных комиссий, охранников и полицейских, работающих на выборах. Во время проверки в производственных помещениях компании выявили множественные нарушения санитарно-эпидемиологических норм.
Накануне сотрудники правоохранительных органов задержали заведующую производством отдела питания. Как писал "Деловой Петербург", по факту случившегося возбуждено уголовное дело об оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей (ч. 1 ст. 238 УК РФ).
