Владельцы кафе и ресторанов в Петербурге из-за ограничений в новогодние праздники лишились до 80% выручки по сравнению с аналогичным периодом 2020 года. Об этом сообщил президент Федерации рестораторов и отельеров РоссииИгорь Бухаров, передает ТАСС.
"Потери по выручке по сравнению с аналогичным периодом прошлого года достигают 70-80%. Рестораторы говорят, что у них просто забрали пять самых прибыльных дней работы", — сказал Игорь Бухаров.
При этом он отметил, что потери ресторанов на фуд-кортах составили 100%, так как эти объекты полностью закрыты уже второй месяц. По оценке эксперта, январь текущего года "будет трудным" для ресторанного бизнеса города.
Напомним, с 30 декабря по 3 января в Петербурге полностью не работали городские кафе и рестораны, а с 4 по 10 января они не обслуживали гостей с 23:00 до 6:00 часов.
