Новый год по-китайскому календарю — это целая неделя массовых и зрелищных торжеств со своими ритуалами, символами и даже особым меню. "Деловой Петербург" рассказывает про феномен этого праздника, который давно вышел за пределы локальной традиции.
Китайский Новый год во многом напоминает российский — те же всенародные проводы уходящего года и затем длинные и, опять-таки, всенародные каникулы. Одно из главных отличий в том, что праздник — плавающий. Чтобы высчитать, какого числа он начнётся, нужно обратиться к лунному китайскому календарю.
Когда начнётся китайский Новой год в 2025 году
По "лунной" системе исчисления времени год сменяется в первое новолуние после зимнего солнцестояния. При этом начало года совпадает с началом весеннего периода, отсюда и название "праздник Весны". По-китайски — Чуньцзе.
В 2025 году китайский Новый год будут отмечать в ночь на 29 января. Тогда же сменится и главный символ года — Зелёный Деревянный дракон уступит место такой же Зелёной Деревянной змее. Новогодние празднества заканчиваются после праздника фонарей, на пятнадцатый день первого месяца по лунному календарю.
"Лунный" Новый год в 2025 году будет особенным для китайцев. Власти и СМИ КНР не устают напоминать согражданам, что праздник первый раз отметят в статусе нематериального культурного наследия человечества. Такое решение приняли в ЮНЕСКО в самом конце 2024 года. В международной организации признали мировую значимость праздничных практик, которые укрепляют семейные отношения и вносят гармонию в общество, а также помогают сохранять традиционные промыслы и ремёсла.
Как отмечать Новый год по-китайски
Главный цвет праздника Чуньцзе — красный. Это связано с мифом о чудовище по имени Нянь (то есть год), которое наносило много вреда древним земледельцам, уничтожая их посевы и запасы, но, по поверьям, боялось красного цвета. Чтобы отпугнуть злого духа, китайцы до сих пор вывешивают у входа в дома красные фонари. Той же цели служат фейерверки, петарды и хлопушки.
Перед праздником нужно прибраться, чтобы символически очистить дом от всего плохого, и украсить жилище обязательными новогодними символами — теми самыми фонариками, иероглифами, обозначающими "счастье", и парными надписями на бумаге. В ночь торжества китайцы бодрствуют, зажигают петарды и хлопушки и обмениваются поздравлениями.
Ещё одна праздничная традиция — дарить деньги, непременно в красных конвертах. Эти деньги называют "счастливыми" и считают лучшим проявлением любви и благодарности. Правил относительно сумм нет, для близких родственников нормальными считаются "подарки" в размере от 200 до 1000 юаней. Просто знакомым и коллегам достаточно будет 10–50 юаней. Суммы, содержащие числа 6 и 8, символизируют успех и богатство, а вот несчастливых "четвёрок" суеверные китайцы стараются избегать. В последние годы стали популярными цифровые "красные конверты" в приложении WeChat.
Самый главный новогодний обычай в Китае — это воссоединение семьи за праздничным столом. Вернуться в родной дом должны даже те, кто находится в других городах и странах.
Сезон "чуньюнь", или новогодняя миграция
Приверженность китайцев семейному единению породила явление, которое называется сезоном "чуньюнь". Это массовая миграция, которая начинается незадолго до праздничной недели. Работодателям Шанхая, Пекина, Гуанчжоу и других промышленных городов приходится мириться с тем, что их сотрудники осталяются рабочие места и отправляются домой на каникулы.
Каждый год в Китае фиксируют новые рекорды по объёму пассажирских перевозок в период "чуньюнь". Ожидается, что в этом году он вырастет почти до 13 млн человек в сутки, а за весь период составит более 500 млн пассажиров.
В автомобильное путешествие, по предварительным данным, отправятся 7,2 млрд китайцев. На дорогах будут рекордные пробки. Готовясь к ажиотажу, операторы скоростных трасс внедряют средства сверхбыстрой зарядки для электромобилей, поскольку молодые водители всё чаще в каникулы берут в аренду электромобили.
"Население проявляет сильное желание путешествовать, и ожидается, что будет наблюдаться устойчивый рост общего пассажиропотока во время периода "чуньюнь", — констатирует китайское информагентство "Синьхуа".
Фестиваль потребления
Праздники и предпраздничные дни в Китае сопровождает и бурный рост потребления.
Самым большим спросом пользуются ювелирные изделия: в прошлом году продажи украшений из золота и серебра выросли на 23,8%. Популярны были спорттовары (+15,6%) и гаджеты (+10,4%). Продажи через платформы электронной коммерции за отчётный период выросли на 32,2% год к году. Общий объём кассовых сборов в кинотеатрах страны достиг рекорда более чем в 8 млрд юаней.
Даже иностранные бренды выпускают к празднику специальные продукты или коллекции одежды, что не удивительно. Перед Новым годом китайцы активно приобретают обновки, многие из них получают премии и бонусы, а также с удовольствием тратят деньги, полученные в подарок.
Жители Поднебесной закупаются на специальных праздничных ярмарках игрушками и сувенирами с символом года, красными фонарями, производством которых занимаются целые фабрики, и деликатесами.
Что едят на китайский Новый год
Праздничная еда в Китае — это гораздо больше, чем просто вкусное угощение. Она имеет глубокий символический смысл, и поэтому на новогоднем столе столе каждый раз должны быть представлены одни и те же блюда. Среди них — как понятные россиянам курица, рыба, лапша, овощи и фрукты, так и более экзотические дамплинги и спринг-роллы. По одной из версий, последние как раз и получили название от праздника Весны.
Как бы то ни было, все эти блюда должны "приманивать" богатство и удачу. Например, пельмени напоминают китайцам по форме золотые слитки. А праздничная лапша — это в буквальном смысле "абмассадор" долголетия. Она должна быть максимально длинной, и её категорически нельзя рвать, резать или каким-то другим образом делить на кусочки.
У рыбы особая роль на праздничном ужине. В китайском языке она созвучна "излишкам", а значит отвечает за прибыль. Курицу обязательно запекают целой. Это тоже традиция, которая призвана подчеркнуть семейное единение.
В качестве новогоднего десерта на застольях у китайцев выступает рисовое пирожное "няньгао". Он символизирует постоянный прогресс в бизнесе, учёбе или карьере.
"Голубой огонёк" в Тибете
Есть у китайцев и свой аналог "голубого огонька". Это Гала-фестиваль весны, который более 40 лет организует и транслирует государственная телерадиокомпания. Он начинается за несколько часов до Нового года и становится неотъемлемой частью праздничного ужина.
Это не только шоу, но и демонстрация растущих технических возможностей. При его подготовке используют искусственный интеллект, виртуальную реальность, экраны сверхвысокого разрешения, трёхмерный звук и другие технологии. Для пользователей смартфонов несколько лет назад предусмотрели вертикальную версию трансляции. Такой формат даёт зрителям 360-градусный обзор деталей гала-концерта, в том числе возможность заглянуть за кулисы.
В этом году трансляцию будут вести в 200 странах на пяти языках, включая русский. При этом фестиваль откроется сразу на пяти площадках в разных городах страны. Одна их них находится в Тибете.
В шоу участвуют известные певцы и танцоры, оперные исполнители, мастера боевых искусств, а также обычные граждане страны, которым дадут слово на большом экране. Российским зрителям планируют показать гала-концерт на платформе VK.
Китайский Новый год в России
Россияне не чужды восточному празднику. Российская столица тоже примет фестиваль "Китайский Новый год в Москве" — в рамках перекрёстных годов культуры (таковыми были объявлены 2024 и 2025 годы). Центральные улицы города украсят китайскими фонарями и другими традиционными украшениями из Поднебесной. 28 января москвичи увидят уличное шествие Дракона и Змеи. Делегация в ярких тематических нарядах продефилирует от Тверского бульвара на Манежную площадь.
Основная часть программы сосредоточится на Манежной площади. Зрителям покажут шоу барабанщиков, танцы дракона и выступления китайских театров, а также научат создавать фонарики, вееры и играть в китайские шахматы сянци. Там же можно будет попробовать блюда традиционной кухни, такие как утка по-пекински и лапша долголетия, и закупиться сувенирами.
На Тверской площади состоятся танцы дракона и "Народное караоке" с традиционной музыкой Китая в современной аранжировке. Мастер-классы, фуд-корты и праздничные представления ждут и на других столичных площадках.
Собственные традиции празднования китайского Нового года сложились за последние годы и в Петербурге. Массовых уличных шествий с драконом не проводят, зато уже несколько лет городские мосты получают праздничную — красную — подсветку в честь праздника Чуньцзе. В этом году Дворцовый мост будут подсвечивать красным с 28 января по 12 февраля.
Кроме того, главную городскую переправу впервые разведут в ночь 29 января в знак особых отношений Китая и Санкт-Петербурга. Петербуржцев и гостей города ждёт красочная церемония со звуковым сопровождением.
Ценителей китайской культуры ждут на мероприятиях 11-го фестиваля "Весёлый праздник Весны". В рамках фестиваля также состоятся тематические выставки, лекции, концерты мастеров искусств, мастер-классы по росписи китайских фонариков, каллиграфии, живописи и другие события.
