В Эстонии вслед за Финляндией возникла проблема доступности говядины и начались перебои с говяжьим фаршем в магазинах.
Крупнейший эстонский производитель мясной продукции Nõo Lihatööstus, цены на говядину растут с последнего квартала 2024 года и "не на процент или два, а на десятки", передаёт ERR.
Исполнительный директор Nõo Lihatööstus Рагнар Лоова заявил, что "предложение в настоящее время не может удовлетворить спрос", при этом пересматривать цены на продукцию производители не спешат даже в условиях резко роста стоимости сырья.
“
"Потребитель крайне чувствителен к ценам", — сказал Лоова.
В эстонской торговой сети Selver отметили, что кризис с доступностью говядины начался ещё в конце прошлого года, а в этом году усугубился.
Самым популярным продуктом из говядины у эстонских покупателей является фарш — спрос на него остаётся высоким.
Дефицит говяжьего фарша ранее возник в магазинах Финляндии, где объяснили его нехватку сокращением производства говядины в стране.
Финские производители отметили, что спрос на говяжий фарш стремительно растёт по всей Европе.
