В ближайшие несколько лет в Петербурге может появиться ресторанный гид Michelin.
Как сообщили в комитете по развитию туризма, Смольный готовится к запуску, но сначала хочет посмотреть, как проект будет работать в Москве.
По словам главы комитета Сергея Корнеева, для Петербурга может быть разработана дорожная карта на 2-3 года. Речь идёт о совместном маркетинге и продвижении Петербурга через инструменты Michelin, уточнил Корнеев.
После того как рестораны Петербурга подтвердят готовность пройти аттестацию, начнутся инспекции экспертов Michelin.
Вручение звёзд Michelin московским рестораторам должно состояться в конце 2021 года.
Французская компания Michelin, крупный производитель шин, является также создателем одного из наиболее авторитетных рейтингов ресторанов Европы. Три звезды Michelin — высочайшая оценка работы шеф-повара.
