В Петербурге в сети магазинов обнаружили фальсифицированную молочную продукцию, сообщили в региональном управлении Россельхознадзора.
Масло, молоко, сыр и сгущёнка были изготовлены с использованием растительных жиров.
По данным ведомства, сотрудники провели масштабный мониторинг в супермаркетах сети "Светофор" в Северной столице и Ленинградской области, который продлился с января по март.
В результате проверки в 29 магазинах сети выявили нарушения по пищевой продукции животного происхождения, основные из которых — реализация продукции без ветеринарных сопроводительных документов и маркировки, с истёкшими сроками годности.
В ходе лабораторных исследований установлена фальсификация сыра "Костромской" (ООО "Версия"), масла сливочного "Традиционное" 82,5% (ООО "Русмолоко"), творога 9% (ООО "Молокогрупп").
Кроме того, с нарушениями производились следующие продукты: "Топлёная сметана" 25% (ООО "Русмолоко"), масло сливочное "Традиционное "Крестьянская Коровка" 82,5% (ООО "Русмолоко"), сливки сгущённые с сахаром 19% (ООО "Брасовские сыры"), масло сладко-сливочное солёное "Традиционное" (ООО "Русмолоко"), сыр плавленый колбасный копчёный "Волжский" 20% (ООО "Симбирскмолпром"), а также молоко цельное сгущённое с сахаром (АО "Верховский молочно-консервный завод").
Более того, в части продукции помимо растительных жиров выявлено превышение нормы содержания дрожжей, молочнокислых микроорганизмов, массовой доли сорбиновой кислоты.
В итоге некачественную продукцию, которая осталась на полках магазинов, изъяли.
“
"Изъято для последующей утилизации 864 кг фальсифицированной продукции. Товары будут уничтожены", — отметили в пресс-службе.
В настоящее время ООО "Торгсервис 78" объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.
Напомним, в феврале у 14 российских производителей, в том числе тех, продукция которых реализуется в Петербурге, выявили факты фальсификации молочной продукции.
В образцах масла и творога, реализуемых в популярных торговых сетях, были обнаружены запрещённые добавки, такие как трансглютаминаза, а также растительные жиры и стерины, не соответствующие заявленному составу.
Кроме того, в колбасе с прилавков петербургских магазинов нашли лишнюю воду.
Более того, в конце прошлого года выяснилось, что почти половина образцов тушёнки в Северной столице не соответствовала нормативам по содержанию белка.
Как писал "Деловой Петербург", по результатам проверок в сети "Светофор" изъяли более 5,7 тыс. партий небезопасной продукции, в результате чего была приостановлена работа 76 магазинов в 45 регионах.
Добавим, что россияне стали чаще покупать продукты в дискаунтерах.
В общем товарообороте продуктовой розницы доля мягких дискаунтеров выросла с 23 до 23,6%. Продажи в сегменте увеличились на 17,5%.
